экстракт лимонника

Экстракт лимонника — это, согласно данным из 12-го тома Большой медицинской энциклопедии (3-е издание под редакцией Б. В. Петровского, 1989), продукт, получаемый из особого травянистого растения Cymbopogon citratus. Обладает свежим, лимонным ароматом и цитрусовым вкусом. Входит в несколько редакций отечественных и европейских фармакопей. Экстракт лимонника широко применяется в парфюмерии и народной медицине. Кроме этого, экстракт — популярный ингредиент в супах, карри, лаксе и томьяме. Один из самых популярных способов употребления лимонника — это чай.

Состав

Лимонник содержит 1-2% эфирного масла на 100% сухой основы. Базовым компонентом всех его видов (род Cymbopogon) является цитраль. В среднем, масло лимонника содержит до 75-85% цитраля. Экстракт лимонника часто используют в качестве медицинского средства для улучшения сна, снятия болей, повышения иммунитета, а также в качестве средства от укусов насекомых.

Интересно! Цитрал (монотерпен), также содержится в кожуре лимона, — это вещество, которое придает лимоннику характерный аромат и вкус. Он представляет собой смесь стереоизомеров, гераниала (Е-изомер) и нерала (Z-изомер). По сравнению со всеми другими растениями, лимонник содержит максимальное количество цитраля. 

Экстракт лимонника также содержит различные фенольные соединения и флавоноиды, которые обладают противовоспалительным, антигипертензивным и антидиабетическим эффектами, выводят из организма свободные радикалы, которые вызывают многие опасные болезни.

Важно! Флакон с экстрактом после открытия нужно хранить в холодильнике. Перед использованием его хорошо встряхивают.

Применение

В свежем виде лимонник применяется редко. Гораздо чаще используют его экстракт. Он выпускается в концентрации от 2% до 8%. Лимонник очень широко используют не только в медицине, но и в кулинарии для таких целей, как: приготовление прохладительных напитков, чая, супов, желе, тортов, джемов и хлеба

Совет! Используя экстракт лимонника, нужно исключать из числа ингредиентов, те которые создают щелочную среду.

Влияние на здоровье человека

В ходе новейших исследований было выявлено несколько направлений воздействия экстракта лимонника на организм:

  1. Подавление воспалительных процессов и боли
  • Ингибирует цитокины
  • Ингибирует макрофаги
  • Обладает противовоспалительной активностью
  • Подавляет отек на 70-80% при остром воспалении
  • Уменьшает периферическую боль на 57-83%
  1. Высокая антиоксидантная активность
  • Защищает липиды от окисления лекарствами
  • Содержит несколько фенольных соединений — важных кардиопротекторов
  • Препятствует повышению уровня MDA и каталазы в крови
  • Предотвращает потерю витамина С
  • Останавливает изменение мембранных липидов
  1. Кардиозащитное воздействие
  • Снижает активность сердечных маркеров в крови и увеличивает в гомогенате сердца
  • Снижает токсические явления окисления липидов (TBARS) в ткани сердца
  • Является кардиозащитным и пероксидирующим антилипидом, совместимым с витамином Е
  1. Нормализация уровня липидов и глюкозы в организме
  • Гипогликемическое и гиполипидемическое действие
  • Снижает уровни глюкозы в крови, общего холестерина, триглицеридов, липопротеинов высокой плотности, липопротеинов низкой плотности
  1. Ускорение регенеративных процессов пищеварительной системы
  • Уменьшает повреждения покровов при язвенной болезни, спазмах или расстройстве желудка
  • Высокий профилактический индекс при остром изъязвлении этанолом (88%) или аспирином (76%)
  • Защищает от воздействия аспирина, улучшает микроциркуляцию в тканях ЖКТ
  1. Повышение количества красных кровяных клеток — эритроцитов
  • Повышает выработку эритроцитов
  • Увеличивает концентрацию гемоглобина и количество эритроцитов, особенно в субхронической фазе (30 дней приема)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here